10月 時さんの教室

2011.10.3 時さんの教室

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本日の 献立

チャーシャン大包子

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材料に なんと茄子も 入るのです(○_○)

そして具材が

サイの目に切ってあるので

中の具を食べてる感じあり

蒸してあるので

いくらでも食べられます

私は 3つも食べてしまいました(^_^;)

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茄子はサイの目に切り

塩をふって 水気をしぼります

これも具材の一部

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包子の具は

赤味噌で味付け

包子の包み方を復習しましょう

★エビ野菜炒め

材料はエビと 野菜のサイの目切り

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このポイントは エビの下処理かも、野菜もサイの目に切ります。

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★あとは 冬瓜とワカメのスープ

  貝柱は前日から 水にもどしておく

そして ワイワイと食事をしたあとは

中国茶の時間、 


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