カタリバOpenとモロッコ料理を食べる会

先日 モロッコ旅行をしてきた 花井女史主催

カタリバOpenと「モロッコ料理を食べる会」に参加

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花井女史が 現地のshopで買って帰った モロッコ料理の

レシピ本。もちろん たぶん 英語??

それを なんでも美味しくする調理人の峯吉さんに

これを作って!!と ポンと投げかけたとか

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それだけで これだけの品数を作れるとは。。。さすが

元々は 塩とオリーブオイルと香辛料のシンプルな味付け

それを・・・読んでみただけで 味が想像できて、これは。。。

ということで 1品だけ レシピに忠実に作られた

マッシュポテトの小判焼き

それ以外は 味付けをちょっとだけ一工夫入って

現地よりは美味しくできてるはず!!!!

下の写真は こんな材料を使っていますと言いたくて

香辛料や調味量を全部 こちら向きにして パチリ☆

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皆が 手伝って、出来上がりました。

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お手伝いしてる人たちも 珍しい料理なので

なになに? どぉしたらいいの?と

興味津々楽しそう。

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そして 出来上がった料理を 皆でパチリ パチリ

ほとんど半分以上が ブロガーかも(^_^;)

エステでお世話になってるEさんや 数年ぶりの再会の

Tさんや Mさん、ついでにYさんも

数年ぶりにお会い出来て懐かしく嬉しかったです。

日記写真集2

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