おやけ教室10月

2012。10。7 おやけ教室

鶏もも肉ソテーを スープで炊いて キノコや野菜を入れて煮含めます。

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えのき茸のクリームを作る、魚料理のトッピング

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デザートはリンゴと豆腐のババロア

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コンニャクには下味をつけて、椎茸といっしょに、ソテーした

鮭もいれて 煮含める

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盛り付けの見本を作る おやけ先生

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完成しました。

鶏もも肉のソテーにキノコや野菜のトッピング

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洋風に見えて、鮭の和風味、エノキのクリームをトッピング

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柿のソースをしいて、リンゴと豆腐のババロア

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日記写真集2

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