石亭★2011

2011.7.31 友人たちと石亭でランチ

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ワイワイと 4人で 石亭のレディースコースでランチ

まずは 露天風呂にsweat01  入って リラーックスspa

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さて 本日は レディースコースのアフタヌーンティコース

お品書きは

食前酒 夏みかんシャーベットとデラアイス
★先付  養老ゼリー寄せ・ジュンサイ・梅白玉・叩きオクラ  

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★前菜 冷製桃すり流・焼き穴子二味焼き・塩山葵

      夏鴨ワイン蒸しと花丸きゅうり ピクルスむすび串

    味噌パンカナッペ・枝豆とトウモロコシ香味焼き

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★椀モノ 冬瓜スープ仕立て・トウモロコシ葛豆腐・小メロン

      一文字野菜・粒胡椒

私は 今日のコースの中で これが一番 好きです・

トウモロコシの甘みがちゃんとわかる豆腐と お出しが

薄味で優しい丸い味 

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★造里 天然鯛・イカ・地鯵

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★ 中皿 豚角煮・旬野菜タルタル焼き・揚げ馬鈴薯・万願寺

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★温穴子黒米寿司

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★ 煮物 穴子山椒煮・ 蓮根オランダ煮 南京

     人参東寺巻・ 冬瓜

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★ 酢物 白酢和え

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穴子カマ炊きご飯 ・赤だし・香の物

 お漬け物が 美味でしたぁヽ(´・`)ノ   

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★アフタヌーンティ デザート&珈琲

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コースの食事が 1品出てくるたびに

みんな 撮影大会(^_^;)

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いつもながら お部屋の備品の数々が

居心地の良い 空間

やはり たまに こういう 非日常を

体験したら お腹もハートも

良い気持ちヽ(´・`)ノ  フ 下の窓際のテーブル

松本寛次さんの なんだろうなぁ~~

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石亭玄関で U氏と記念撮影

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