時さんの料理教室

2009.9.24  お昼過ぎまで 時さんの料理教室

今日のMenuは 焼麦=シュウマイ、豚肉と湯葉入りお粥

青梗菜のピリ辛。本日の粉の文化は シュウマイの皮作り

円の回りがヒラヒラになるように のばしてのばして

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じつは このシュウマイ もう少しピーんと立つものらしいのですが、

底辺が へちゃっとなってしまいました。(^◇^;)

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豚肉と湯葉入り粥。トッピングが ピータン

ピータンの使い方を 初めて知りました。

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最後に入れていただく お茶も楽しみの一つです。

とても 心が落ちつく 美味しいお茶です。

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