時さんの教室2月

2012・2月 時さんの教室 本日の献立は ★包頭一絶   豚と春雨と野菜の千切り炒めに卵をトッピングしたもの   まず 下茹でが必要なものや 調味料をあわせておきます Img_2124    春雨は韓国春雨を使用。さつまいもの澱粉の春雨だそうです。    くずきりと同じ食感で 調味料をよく吸い込んでいいお味です。 Img_1433 ★番茹溜魚片ーーーーーー白身魚とトマトのスープ    まず 白身魚の下処理と 下味をつける     Img_1036    トマトたっぷり入れます Img_8800 ★家常餅ーーーーーーイースト菌を使わない 層になったパン       トルコパンに似ている感じ Img_0074 さあ 全部出来上がりました。 Img_8435 今日の食後のお茶は ジャスミン茶と Sさん手作りの オレンジピールにチョコがけ 一手間で お洒落で美味しい手土産ができるのですね 1つ勉強になりました。 美味しかったですぅ Img_7122

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