時さんの教室7月

2012,7,12 時さんの教室
今日は水餃子と 
ホタテのXO醤炒め
まずは 生地を伸ばして 皮を作り、餃子を作ります。

このように 均等にのばせないのです。なかなか やってみると
餃子は ワイワイと大人数で 手分けして作ったほうが楽しいし
そうでないと 難しい。。
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本日 近所の友人ショウコ姉さん 時さん教室助っ人デビュー

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強い火力で大きな中華鍋で グラグラと水餃子

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出来上がりました〜
まずは 何も付けずこのまま食べてね

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蒸し暑い夏には 香酢が入った さっぱりスープの水餃子これが 美味しい〜

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もう一品は ホタテのXO醤炒め

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食後のお茶は なんと 菊やなつめやクコの実、氷砂糖などが入った
お茶です。何度もお湯を足して 4杯ぐらい飲みました


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ワイワイと食べて ワイワイとお喋りして 午後2時前に解散


日記写真集2

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